1.亞硝酸鹽。

　　魚(yú)中亞硝酸鹽中毒可導(dǎo)致“盜死”。亞硝酸鹽毒性又叫高鐵血紅蛋白血癥，又叫“黃血病”或“褐血病”。養(yǎng)殖動(dòng)物和蝦類(lèi)食欲下降，鰓組織出現(xiàn)病理改變，如鰓腫脹、增生，黑鰓或黃鰓，鰓絲呈暗紅色。顏色深，呼吸困難，不安或無(wú)反應(yīng)；呼吸急促，經(jīng)常在水面上呼吸；此外，過(guò)量的亞硝酸鹽會(huì)引起養(yǎng)殖蝦肝臟的異常變化，如空泡化，導(dǎo)致大規(guī)模死亡。它是誘發(fā)暴發(fā)性疾病的重要因素，當(dāng)它高于0.5時(shí)，就會(huì)致病或死亡。

　　2.溶解氧

　　水中空氣中溶解的分子氧稱為溶解氧，是養(yǎng)殖水質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。養(yǎng)殖水中的溶解氧應(yīng)保持在5-8毫克/升..溶解氧不足會(huì)造成浮頭，但會(huì)影響魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)，造成魚(yú)類(lèi)死亡。水中溶解氧的水平直接影響水中有毒物質(zhì)的含量。水中保持足夠的溶解氧可以降低亞硝酸鹽、硫化氫等有毒物質(zhì)的含量。保持水中充足的溶解氧還能促進(jìn)需氧有益微生物的繁殖，加速殘餌、糞便、動(dòng)植物尸體等有機(jī)物的快速分解，抑制厭氧有害微生物的生長(zhǎng)，減少疾病的發(fā)生。水中充足的溶解氧可以增強(qiáng)養(yǎng)殖對(duì)象的免疫力，增強(qiáng)其對(duì)不良環(huán)境的耐受力。

　　3.導(dǎo)電性。

　　電導(dǎo)率是水的電導(dǎo)率，水可以導(dǎo)電，因?yàn)樗杏懈鞣N離子。從另一個(gè)角度來(lái)看，通過(guò)測(cè)量電導(dǎo)率，可以間接計(jì)算溶液中電解質(zhì)的濃度，知道水中電解質(zhì)的含量。電導(dǎo)率是反映水質(zhì)的重要指標(biāo)。通過(guò)電導(dǎo)率可以初步確定水質(zhì)，進(jìn)而選擇合適的水處理方法。

　　4.酸堿度

　　酸堿度描述水的酸堿度。當(dāng)PH值過(guò)高時(shí)，離子NH4+會(huì)轉(zhuǎn)化為分子氨NH3，毒性增大。水體會(huì)呈強(qiáng)堿性，會(huì)腐蝕魚(yú)類(lèi)的鰓組織，引起呼吸障礙。在嚴(yán)重的情況下，魚(yú)會(huì)窒息。強(qiáng)堿性水也會(huì)影響微生物的活性，進(jìn)而影響微生物對(duì)有機(jī)物的降解。